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Arroz doce

Durante a época de festas juninas, na hora me lembro de arroz doce. Hoje a tarde, meio friozinho, adivinha? Fiz. hummmmm…. Ficou TOP. Fiz só um pouquinho porque só eu estava em casa.

Segue receita:

– 1/2 xícara de arroz

– 1/2 xícara de leite completando o restante com água

– 3 colheres de leite de coco

– 1/2 lata de leite condensado

Raspas de chocolate para decorar (o tradicional é polvilhar um pouco de canela, porém eu não gosto, preferi umas raspinhas de chocolate, mas só eu prefiro???? rs)

Preparo

Deixe o arroz cozinhar com a xícara de leite/água e as colheres de leite de coco. Como a quantidade é pequena, é bem rápido, por isso não descuide da panela. Quando estiver quase secando, acrescentei o leite condensado e fiquei mexendo durante uns 5 minutos, fogo bem baixo.

Pronto. Espere esfriar um pouco e decore como preferir, canela, raspas de chocolate, coco queimadin…..

Rende 2 generosas porções. Divirta-se!

2 comentários em “Arroz doce

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